Queso Cheddar

La cantidad de nutrientes, propiedades y características del queso cheddar, pueden variar en función del tipo, la cantidad, la forma de elaboración y la edad.

Cada 100 grm de queso cheddar contiene

• Fósforo: 489 mg.
• Vitamina A: 440 ug.
• Zinc: 3,90 mg.

El queso cheddar además es un alimento rico en yodo (39 mg), calcio (752 mg) y proteínas (25,39 g), entre otros.