Lentejas

Las lentejas, pequeñas legumbres de tono terroso, son una fuente excepcional de nutrientes. Ricas en proteínas, fibras y hierro, las lentejas son esenciales para una dieta equilibrada. Su versatilidad permite integrarlas en sopas sustanciosas, guisos reconfortantes o ensaladas frescas. Su textura suave y capacidad para absorber sabores hacen que sean protagonistas en diversas cocinas globales. Además, su aporte nutricional y facilidad de preparación convierten a las lentejas en un ingrediente esencial para platos saludables y deliciosos.